Cafeteira

Veja como escolher café em grãos para espresso, filtro e prensa francesa, considerando torra, frescor, moagem e o perfil de sabor que você prefere.

Os filtros 102 e 103 atendem suportes e volumes diferentes. Veja as capacidades de referência e como conferir qual tamanho realmente combina com sua cafeteira.

Do descarte da borra à secagem, entenda como cuidar do filtro reutilizável, distinguir sujeira de desgaste e conferir a montagem quando o café demora a passar.

Use 80 g de café por litro como ponto de partida e ajuste ao seu paladar. Veja a tabela por volume, entenda por que as marcações de xícara variam e aprenda a corrigir café fraco, forte, amargo ou aguado.

Entenda quando usar filtro permanente ou de papel na cafeteira elétrica, como cada um muda corpo, sedimentos, limpeza e custo, e por que o manual do modelo vem primeiro.